Penggorengan: bagaimana memilih yang betul, tawaran yang bagus

Sesuai untuk membuat kentang goreng, menggoreng sayur, ikan atau ayam, penggorengan menjadi penting di dapur. Dari model paling sederhana hingga yang paling canggih, ada sesuatu untuk semua selera dan untuk semua anggaran. Gambaran ringkas model yang ada untuk membantu anda membuat pilihan ...

pilihan kami

  • Penggorengan terbaik
  • Penggoreng tanpa minyak
  • Sebiji penggoreng
  • Penggorengan Moulinex
  • Penggoreng kuali berganda

Penggorengan membolehkan anda membuat semua jenis hidangan masin atau manis. Dari memasak kentang goreng sederhana, hingga kentang goreng yang enak, termasuk menggoreng ikan atau sayur-sayuran, pelbagai resipi adalah luas dan pelbagai model penggorengan yang ditawarkan memungkinkan untuk mencari alat yang sesuai untuk dapur anda. Terdapat 2 keluarga penggorengan utama di pasar: penggorengan minyak atau penggorengan udara panas paksa.

  • Yang pertama berfungsi dengan sejumlah besar minyak (dari 1.5 hingga 4 liter bergantung pada kapasiti) yang penting untuk ditapis selepas setiap memasak. Juga penting untuk mengubahnya setiap 8 hingga 10 penggunaan. Penggorengan elektrik mempunyai kelebihan untuk membenarkan memasak pelbagai makanan kerana dilengkapi dengan pengatur suhu dan termostat untuk menyesuaikan masakan. Mereka lebih stabil dan beberapa model dilengkapi dengan injap pembuangan untuk memudahkan penyelenggaraannya. Mereka juga mengurangkan gangguan bau melalui penyaring yang disatukan ke penutupnya.
  • Penyedut udara paksa hanya memerlukan beberapa milimeter minyak. Kaedah memasak ini jauh lebih diet dan mengeluarkan kurang bau dan asap. Orang purba akan mengatakan bahawa kentang goreng lebih kering dan kurang enak. Ini jelas bergantung pada selera setiap orang. Mereka juga membolehkan anda membuat banyak resipi.

Kriteria pemilihan

Untuk memilih penggorengan, anda mesti mengambil kira beberapa kriteria penting. Berat penggorengan dan kapasiti bakul (rata-rata dari 500 gram hingga 1 kilogram) adalah perkara pertama yang perlu dipertimbangkan. Penggorengan dengan mangkuk yang boleh ditanggalkan akan lebih mudah dijaga, dan model tingkap akan membolehkan anda memantau memasak tanpa perlu membuka penutupnya. Penting juga untuk memilih model penggorengan dengan sistem penapisan yang baik untuk mengelakkan bau dan asap. Terdapat model separa profesional yang dilengkapi dengan zon sejuk untuk mengelakkan serpihan dan sisa yang jatuh ke bahagian bawah tangki daripada terbakar dan mengeluarkan bau. Beberapa penggorengan mempunyai pemasa untuk mengawal memasak hingga yang kedua.

Julat harga

Di pasar penggoreng, anda akan menemui model dengan harga kurang dari 50 euro dan juga model dengan harga lebih dari 150 euro. Semuanya akan bergantung pada ciri-ciri yang dipilih dan juga jenama pembuatannya. Kira rata-rata 19 hingga 79 euro untuk penggorengan klasik, dan 105 hingga 249 euro untuk penggorengan udara panas paksa.

Penggorengan terbaik

Pilihan terbaik

Aigostar Ushas - Fryer

  • Amazon 37.23 € Paparan
  • Cdiscount 50,99 € 38,99 € Paparan
  • Kuasa 2200 W
  • Tingkap di penutup
  • 100% BPA percuma

Berkat kapasiti yang besar yang membolehkan anda menggoreng makanan dengan mudah, model ini yang merangkumi termostat yang boleh disesuaikan akan menyesuaikan diri dengan sempurna untuk semua persediaan anda untuk memasak pada suhu yang ideal. Dilengkapi dengan penapis anti-bau dan asap, lapisan tidak melekat, lampu penunjuk operasi dan diperbuat daripada keluli tahan karat, ia menggabungkan kepraktisan dan ketahanan.

Penggoreng tanpa minyak

Seb FZ710000 penggoreng bebas minyak Actifry

  • Fnac 155.86 € Paparan
  • Darty 154,30 € Paparan
  • Laredoute 155,94 € Paparan
  • Amazon 176.14 € Paparan
  • Kuasa 1400 W
  • Pemasa yang boleh ditanggalkan
  • Kapasiti keluarga

Dibuat di Perancis, penggoreng bebas minyak Actifry membolehkan anda memasak kentang goreng rangup yang lazat dengan hanya satu sudu minyak, untuk memasak rendah lemak. Dayung pengadukan memastikan memasak sama rata, dan tetingkap pemeriksaan membolehkan pemantauan mudah. Unsur-unsurnya mudah dibongkar dan mesin basuh pinggan mangkuk selamat untuk penggunaan cepat dan mudah.

Sebiji penggoreng

Seb FF160800 Cukup Satu

  • Amazon 64.20 € Paparan
  • Cdiscount 68,99 € 64,33 € Paparan
  • Darty 72,00 € Paparan
  • Fnac 77,57 € Paparan
  • Laredoute 76,53 € Paparan
  • Kuasa 1900 W
  • Tangki aluminium tetap
  • Tetingkap kawalan

Berkat penampilan moden dan kelantangannya yang rendah, penggorengan kompak ini yang ditawarkan oleh Seb akan sempurna di dapur anda. Kelantangannya membolehkan penggunaan keluarga dan termostatnya menyesuaikan suhu dengan sempurna ketika memasak resipi kegemaran anda. Bakul dan penutupnya adalah mesin pencuci pinggan yang selamat untuk kemudahan penyelenggaraan dan pegangannya membolehkannya diangkut dengan mudah.

Penggorengan Moulinex

Moulinex AM302130 Super Uno Fryer

  • Amazon 105.51 € Paparan
  • Darty 132,96 € Paparan
  • Fnac 142.42 € Paparan
  • Kuasa 1800 W
  • Teknologi eksklusif
  • Kapasiti besar

Dengan penggorengan Super Uno, Moulinex menawarkan untuk mengetahui kebahagiaan membuat kentang goreng tanpa bau busuk berkat kaset penapis yang tumbuh semula di mesin pencuci pinggan. Mudah dibersihkan dengan mangkuk yang boleh ditanggalkan, ia juga sangat mudah digunakan berkat tingkapnya yang telus dan pemasa digitalnya. Dengan reka bentuk inovatifnya yang disempurnakan dengan jalur keluli tahan karat, ia menggabungkan kepraktisan dan estetika.

Penggoreng kuali berganda

Fryer Tristar FR-6937

79,99 € 67,99 € LIHAT PRODUK di Amazon
  • Kuasa 3600 W
  • Perlindungan terlalu panas
  • Penyimpanan kord bersepadu

Dengan dua bekas 3 liter yang boleh digunakan secara berasingan, penggorengan ini memberi anda banyak ruang memasak. Kedua-dua tangki mempunyai termostat individu untuk kemudahan penggunaan. Mudah dibersihkan berkat bahagian yang boleh ditanggalkan yang selamat dari mesin cuci pinggan mangkuk, ia juga mempunyai zon sejuk untuk memasak yang lebih sihat. Dilengkapi dengan kaki yang tidak tergelincir untuk kestabilan yang lebih tinggi, ia membolehkan penggunaan yang selamat untuk seisi keluarga.

LIHAT PRODUK