Bagaimana hob induksi berfungsi? Bagaimana memilih model pinggan terbaik? Nasihat kami.
pilihan kami
- Hob induksi terbaik
- 1 kompor aruhan pembakar
- Kompor aruhan 2-pembakar
- 3 pembakar induksi pembakar
- Kompor induksi 4-pembakar
- Kompor aruhan mudah alih
- Hob induksi Brandt
- Kompor aruhan electrolux
Dikenali kerana menawarkan sistem memasak yang cepat dan ekonomik, kompor induksi sesuai dengan semua jenis dapur. Sebilangan besar model yang ditunjukkan mempunyai kebakaran tunggal dengan luas bulatan. Zon yang digabungkan membolehkan dua plat panas tunggal digabungkan untuk menyediakan lebih banyak ruang pemanasan. Walau bagaimanapun, pilihan ini sangat sesuai untuk makanan besar dan bekas tertentu, seperti untuk memasak ikan. Pastikan kompor induksi anda mempunyai dimensi yang sesuai dengan lokasi yang anda buat untuknya. Mod pemanasan yang berbeza mesti cukup banyak untuk penyesuaian tepat bagi setiap plat. Penggunaannya mesti membolehkan penggunaan serentak yang selesa sambil menyederhanakan kekuatannya.Ciri ini mengurangkan penggunaan tenaga tanpa menjejaskan kualiti memasak.
Untuk mengelakkan kemalangan domestik, kompor induksi mesti menyatukan beberapa sistem keselamatan. Penguncian kawalan, pengiktirafan kehadiran wadah, pemadaman automatik setelah operasi berpanjangan, dan lain-lain. Peranti lain juga mungkin dilakukan, seperti anti-pemanasan atau anti-limpahan, yang menghentikan bekalan sekiranya berlaku 'kecemasan. Petunjuk haba baki juga penting.
Bagaimanakah jenis plat ini berfungsi? Gegelung tembaga, yang terletak di bawah plat, mengeluarkan medan magnet yang ombaknya memanaskan hanya bekas yang sesuai untuk jenis masakan ini.
Kelebihan
- Fleksibiliti penggunaan membolehkan pengaturan suhu yang sangat tepat. Kami langsung beralih dari api yang kuat ke api yang rendah tanpa hampir masa laten, yang memungkinkan untuk bertindak balas dengan sempurna terhadap kemajuan memasak.
- Kinerjanya tidak dapat dibandingkan dengan sistem memasak lain (kurang dari 10 minit untuk memanaskan 4 liter air), terutamanya berkat fungsi "booster". Induksi juga merupakan satu-satunya teknologi untuk mencapai suhu pemanasan yang sangat rendah, sangat praktikal untuk mendidihkan pinggan.
- Terima kasih kepada sistem magnet, hanya bekas yang memanas, jadi hampir tidak ada risiko terbakar. Hampir, kerana panci panas melepaskan haba di pinggan, yang akhirnya menjadi pemanasan. Di samping itu, kebanyakan plat mempunyai sistem penguncian dan penutupan automatik sekiranya berlaku terlalu panas atau limpahan.
- Penggunaan tenaga dikurangkan. Kerana mereka memanaskan lebih cepat, kompor induksi tetap bertahan untuk waktu yang lebih pendek, jadi mereka memakan hampir 30% lebih sedikit daripada kompor seramik, misalnya. Pinggan senang dibersihkan. Sekali lagi, kerana plat tidak panas dengan sendirinya, tanda tidak terbakar dan oleh itu mudah dibersihkan dengan span dan produk yang sesuai.
Yang menyusahkan
- Siapa kata teknologi khas mengatakan bahan khas. Lupakan bekas tembaga, kaca atau aluminium yang tidak sesuai untuk medan magnet aruhan. Hanya panci yang terbuat dari besi tuang, keluli atau dilengkapi dengan cakera feromagnetik, yang mempunyai simbol "Induksi Kelas", yang sesuai. Untuk memastikan sifat bahan anda, yang perlu anda lakukan hanyalah membawa magnet di dekatnya. Sekiranya melekat, anda boleh menggunakan aruhan.
- Walaupun ini tidak mempengaruhi prestasi, fokus plat ini mudah tergores.
Hob induksi terbaik
Pilihan terbaik Kompor induksi Beldeko TI4V-107
- Darty 169.99 € Paparan
- Amazon € 187.25 € 178.00 Paparan
- 4 kebakaran
- Pemasa
- Petunjuk haba baki
Kompor induksi Beldeko mempunyai 4 zon memasak dengan 9 posisi dan 4 penggalak. Terima kasih kepada kawalan sensitif, sentuh pinggan untuk memilih kuasa. Peranti mempunyai pemasa. Ia juga mengesan periuk: jika panci dikeluarkan dari api, ia akan padam secara automatik. Untuk mengelakkan luka bakar, kompor ini menandakan sisa haba.
1 kompor aruhan pembakar
Pembakar induksi 1 pembakar IH201812 Tefal
€ 59.90 LIHAT PRODUK di Amazon- 9 tahap kuasa: dari 450 hingga 2,100 Watt
- Papan pemuka digital
- Plat seramik hitam
Dengan sembilan tahap kuasa, kompor induksi Tefal IH201812 menggunakan kuasa berubah dari 450 hingga 2100 Watt. Dari enam cara memasak yang berbeza, papan pemuka digitalnya menawarkan penyesuaian yang mudah. Plat seramik hitam membolehkan memasak yang cepat dan selamat. Selain itu, permukaannya tahan calar. Alat tambahan ini sangat sesuai untuk memasak makanan individu, memanaskan air atau susu.
LIHAT PRODUKKompor aruhan 2-pembakar
Kompor induksi 2-pembakar Oceanic
- Paparan Amazon 116.11 €
- Fnac 122,86 € Paparan
- Darty 121,49 € Paparan
- Perintah "SensorTouch"
- 9 tahap kuasa
- 3500 Watt
Untuk dapur kecil, hob induksi 2-pembakar Oceanic ini sangat sesuai. Ini dilengkapi dengan cahaya 1500 Watt dan lain-lain 2000 Watt, yang dapat mencapai 2300 Watt dengan booster. Model ini menawarkan semua fungsi yang berguna untuk memasak dengan selamat sepenuhnya: keselamatan kanak-kanak, penunjuk haba sisa, penyejukan pengudaraan, dan lain-lain. Model ini dibina untuk disatukan dengan lebih baik ke dapur anda.
3 pembakar induksi pembakar
Saver induksi 3-burner SPI4360B
- Amazon 344.92 € Paparan
- Darty 432.40 € Paparan
- Kedudukan kawalan depan
- Permukaan seramik kaca
- Kekunci sensitif
Permukaan kaca-seramik dari kompor induksi Sauter SPI4360B memberikan kualiti memasak yang sangat baik. Dengan tiga plat panas, kapasiti pemanasan sangat cepat, terutamanya berkat kuasa maksimum 4000 Watt. Untuk tetapan yang berfungsi, lokasi kawalan berada di bahagian depan, sementara kunci penyesuaian sensitif. Dimensi plat yang berbeza memungkinkan meletakkan periuk dan kuali.
Kompor induksi 4-pembakar
Kompor induksi 4-burner Sauter
- Cdiscount 505,32 € 399,99 € Paparan
- Fnac 476.81 € Paparan
- Amazon 497.90 € Paparan
- 7200 Watt
- Ruang Mendatar
- Dibuat di Perancis
Mereka yang mencari kualiti pembuatan Perancis boleh mempercayai kompor induksi Sauter SPI4664B. Model ini mempunyai 4 lampu dan ruang Horizon diciptakan oleh Sauter, yang memungkinkan untuk modulariti yang lebih baik. Setiap api dapat dikawal dengan menggunakan 14 posisi, untuk suhu memasak yang sangat tepat. Kompor Sauter ini sangat selamat, dengan sistem anti-limpahan, kunci, atau bahkan perlindungan terlalu panas.
Kompor aruhan mudah alih
Kompor induksi mudah alih Brandt TI2FSOFT
- Darty 126,44 € Paparan
- Cdiscount 129.48 € Paparan
- Amazon 135,00 € Paparan
- Fnac 154.75 € Paparan
- Laredoute 158.12 € Paparan
- 3400 Watt
- 10 tahap kuasa
- Pastikan fungsi hangat
Untuk ruang kecil atau untuk memasak di luar rumah, hob induksi mudah alih Brandt ini sangat praktikal. Ia memiliki 2 hotplat yang mengembangkan kekuatan 3400 Watt, yang dapat disesuaikan sesuai dengan 10 tingkat daya. Untuk memasak dengan selamat sepenuhnya, plat yang boleh dibawa Brandt ini dilengkapi dengan sistem anti-pemanasan, pemadaman automatik atau bahkan kunci papan kekunci.
Hob induksi Brandt
Hob induksi Brandt TI118B
- Amazon 399,99 € 249,00 Paparan
- Cdiscount 249,00 € Paparan
- Fnac 297.11 € Paparan
- Laredoute 299,00 € Paparan
- 7200 Watt
- 3 lampu
- Dibuat di Perancis
Brandt menawarkan anda kompor induksi 3-pembakar yang dibuat di Perancis untuk menyediakan hidangan kecil yang lazat. Model ini mempunyai api 2800 Watt, api 2000 Watt dan api 3600 Watt. Ia menawarkan semua jaminan dari segi keselamatan: penguncian, penunjuk haba baki, pemadaman automatik, sistem anti-limpahan… Pemasa 99 minit juga sangat praktikal.
Kompor aruhan electrolux
Induksi kompor EHH6240IOK Electrolux
- Darty 280,00 € Paparan
- Amazon 289,00 € Paparan
- Fnac 289,00 € Paparan
- Pengesanan pan bersepadu
- Petunjuk haba baki
- 4 pembakar
Kompor induksi Electrolux EHH6240IOK mempunyai empat pembakar untuk memasak setiap hari. Pengesanan panci memungkinkan untuk menghentikan operasi peranti semasa bekas dikeluarkan. Petunjuk haba yang tersisa memastikan keselamatan pengguna, begitu juga dengan perlindungan kunci kanak-kanak. Permukaan kaca-seramiknya tahan terhadap calar dan geseran dari perkakas.